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TORTELLIFICIO AL MULINO E’ sponsor ufficiale dell’Acireale Calcio per la stagione 2021/2022

Acireale Calcio & Al Mulino – Officina del Gusto insieme per la nuova stagione 2021/2022

Da circa vent’anni, Al Mulino gode di una prestigiosa fama nel settore della pasta fresca.Il marchio Al Mulino diventa, in pochi anni, sinonimo di qualità su prodotti e produzione di pasta fresca all’uovo. Grazie alla varietà dei ripieni, apprezzati oggi da una larghissima fascia di consumatori che hanno da sempre gradito ed amato la creatività e le innovazioni del mastro pastaio, Nello Raciti. Fondatore e titolare dell’azienda è riuscito a garantire, oltre alla qualità delle materie prime, l’utilizzo di ricette legate all’antica tradizione gastronomica italiana. I prodotti, di altissima qualità, sono tra i più scelti per allietare, imbandire o festeggiare ricorrenze con le migliori specialità, fiori all’occhiello della produzione artigianale. Il Prof. Nello Raciti, docente ed esperto della ristorazione, inizia l’attività nel 1994, aprendo un esercizio con annesso laboratorio nella piccola frazione di Acitrezza, puntando più che sulla quantità, sulla qualità del prodotto; un impegno che è stato sempre rispettato, tant’è che ancora oggi tutti i ripieni vengono preparati esclusivamente all’interno del laboratorio con materie prime selezionate e controllate attraverso una lavorazione quasi completamente manuale.

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